眼看就是利用看糧食的粒形、飽滿程度、雜質(zhì)、不完善粒多少、色澤、氣味是否正常,有無霉變粒、蟲蝕粒及活蟲、蟲尸等。要看得準(zhǔn),看得廣,既有重點,又要。先將視線集中點,仔細觀察,然后慢慢放大視線,觀察,進行比較。如看雜質(zhì)時:將五指并攏,直插糧堆或裝糧工具中,然后使手成斜面,邊抖動邊抽出,是“橫屯”(手橫向抖動),等糧粒流完后,看指縫和手心內(nèi)留有雜質(zhì)多少來判斷糧食雜質(zhì)含量,如有微少雜質(zhì),則不超過標(biāo)準(zhǔn),如留下的雜質(zhì)較多,則超過標(biāo)準(zhǔn)需要整篩。用糧探插入糧堆或取樣器插入糧堆時,當(dāng)插入或抽出時感到順利輕松,則表明底部糧食較干,如感到費勁,則證明底部糧食水分較大。對糧食水分的大小,還可以用眼看判斷。玉米胚部凹陷,有為干。對糧食內(nèi)不完善粒含量也可用眼看判斷,如小麥:用手抓一把小麥,然后攤平,用兩個手指緊緊壓住麥粒約110粒左右,其余拋掉,然后進行仔細觀察判斷挑揀,如揀出不完善粒有幾粒,則含量就是百分之幾。玉米也可以用此法檢驗,只是把兩指改為三指,其他與小麥相同。
用手插入芝麻堆中,抖動幾下把手慢慢抽出,看手掌和指縫中留有細土多少和并肩雜質(zhì)多少,估算雜質(zhì)含量百分比。油菜籽菜籽因品種不同,有黃、黑、褐、綠、紅色之分。一般認為黑菜籽含油量,紅、綠菜籽含油量較少。質(zhì)量好的菜籽籽粒大、飽滿、均勻、圓滑、鮮亮、皮薄,籽仁鮮明呈黃色,未熟粒、雜質(zhì)泥土少。質(zhì)量差的菜籽,大小不均勻,粒小有,皮厚不飽滿,色暗不一致,泥土雜較多。
④冬凍就是充分利用冬季干燥、低溫的氣流,結(jié)合自然通風(fēng),合理使用風(fēng)機、軸流風(fēng)機,甚至環(huán)流風(fēng)機進行通風(fēng)降溫,使平均糧溫下降到15—_5℃,糧溫不超過15℃;一為來年保管打下好基礎(chǔ),二來將殘余害蟲限制在生理正?;顒訙囟戎?,防其為害,同時達到一定物理殺蟲的目的。
這時,我們要抓住有利時機,分階段通風(fēng),使糧溫逐步下降,確保儲糧安全。軸流風(fēng)機、環(huán)流風(fēng)機它們的風(fēng)力雖然小,但在通風(fēng)過程中起得作用不小,降溫效果明顯,水分下降少。
在秋季利用煙囪效應(yīng)進行自然通風(fēng),效果明顯,節(jié)約費用,應(yīng)充分利用。
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